Cuando pensamos en Chiclayo, muchos imaginan playas cercanas, sitios arqueológicos o una ciudad llena de historia. Pero hay algo que hace que miles de personas se enamoren de este destino desde el primer bocado: su gastronomía.
Si todavía necesitas una razón para visitar Chiclayo, aquí tienes cinco.
- Tortitas de choclo: El clásico
Cuando pensamos en Chiclayo es imposible no pensar en las tortitas de choclo. De hecho, es lo que más extrañé cuando viajé a Piura 🙁
Crujientes por fuera y suaves por dentro, las tortitas de choclo son uno de esos antojitos que nunca decepcionan.
2. Arroz con pato
Hablar de Chiclayo es hablar del arroz con pato. Su característico color verde y el sabor intenso de sus ingredientes lo han convertido en uno de los platos más representativos del norte del Perú. Para muchos visitantes, probarlo es casi una parada obligatoria
3. King Kong: Dulce lambayecano
Es un dulce de la región Lambayeque que siempre encuentras en la Avenida Francisco Bolognesi en Chiclayo.
El King Kong está hecho de capas de galleta y rellenos como manjar blanco, piña o maní, hay tantas variedades y posibilidades.
Si no los has probado, ¿qué estás esperandooo?
4. Frito chiclayano
Es buenazooo!
Se prepara tradicionalmente con chancho, acompañado de yuca y su respectiva salsa criolla, es un desayuno lleno de sabor y una experiencia gastronómica muy norteña.
5. Cabrito
El cabrito es otro de los grandes protagonistas de la cocina chiclayana y el plato favorito de muchos.
Va acompañado de frejol, yucas, arroz blanco y como siempre su infaltable sarza.
¿Te animaste a visitar Chiclayo?
Si me preguntas a mí, la mejor forma de conocer Chiclayo es sentándote a comer.
Muy pronto lugares turísticos clave en Chiclayo, síguenos para no perderte ABSOLUTAMENTE NADA.
